In occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l’associazione Samarkanda ha organizzato nel ristorante italiano “Nobile” in Tashkent una serata dedicata alla cucina italiana nel mondo.
Alla presenza di Giuseppe Bortone e Aliya Kurbankulova e per conto dell’Ambasciata Italiana, gli chef hanno rielaborato i piatti tradizionali italiani, tra cui le orecchiette pugliesi, ed hanno portato in tavola le bontà ed i sapori dell’Italia contadina con la cucina contemporanea, gustandola con vini della cantina Sartori.
Tra gli ospiti della serata ministri uzbeki, ambasciatori del corpo diplomatico in Uzbekistan ed esponenti del mondo culturale ed economico del Paese tra cui Bobur Ismailov.
Il fine di questo evento è stato consolidare, attraverso l’enogastronomia ed il dialogo interculturale, i legami tra l’Italia e l’Uzbekistan.
L’associazione Samarkanda proseguirà il percorso di interscambio promuovendo una sfilata di alta moda uzbeka nella nostra Puglia con i loro costumi e vestiti tradizionali che si integrano al mondo occidentale, oltre ad altri eventi culturali.
